Печенье должно хранится в хорошо вентилируемых, сухих, чистых помещениях, не имеющих постороннего запаха, не заражённых вредителями хлебных запасов, при температуре плюс (18±2)°С и относительной влажности воздуха 70-75%. Срок годности упакованного печенья при соблюдении условий хранения: печенье с массовой долей жира менее 40% - не более 90 дней; с массовой долей жира более 40% - не более 30 дней. Срок годности неупакованного печенья при соблюдении условий хранения не более 30 дней. Срок годно