Условия хранения и сроки годности: пастеризованных охлажденных при температуре хранения от +2°С до +6°С и относительной влажностью воздуха 75-80% - не более 48 часов; замороженных упакованных при температуре хранения не выше минус 18°С: негерметично упакованных - не более 30 суток, герметично упакованных – не более 90 суток.