Срок годности с момента изготовления в горячем виде - не более 3 часов. Охлаждённые пастеризованные хранить при температуре от +2°С до +6°С и относительной влажности воздуха не более 75-80% - не более 48 часов; замороженные не герметично упакованные при температуре не выше -18°С - не более 30 суток, герметично упакованные - не более 90 суток; после вскрытия упаковки не более - 12 часов, при температуре от +2°С до +6°С.