Срок годности и условия хранения полуфабрикатов: замороженных при температуре не выше минус 18˚С - 90 суток; охлажденных, упакованных под вакуумом или в модифицированной газовой атмосфере при температуре от минус 1,5˚С до плюс 4˚С - 10 суток; продукция в маринаде, охлажденная, упакованная под вакуумом или в модифицированной газовой атмосфере при температуре от минус 1,5˚С до плюс 4˚С - 15 суток; продукция в маринаде, охлажденная, упакованная без применения вакуума или модифициров