Срок годности и условия хранения: изделий хлебобулочных и изделий хлебобулочных сдобных - неупакованные изделия массой до 0,2 кг - 16 часов, более 0,2 кг - 24 часа при температуре не ниже +6°С, изолированно от источников сильного нагрева или охлаждения; упакованные изделия массой нетто до 0,2 кг - 48 часов, более 0,2 кг - 72 часа при температуре не ниже +6°С, изолированно от источников сильного нагрева или охлаждения; изделий хлебобулочных слоёных: со сладкой начинкой (кроме заварного крема и т