СТО 18898645-001-2015 «Изделия кулинарные охлажденные и замороженные. Технические условия». Срок годности при температуре хранения от плюс 2 до плюс 6 ºС и относительной влажности воздуха не более 75% - не более 12 часов для салатов из сырых овощей с заправками; - не более 6 часов для салатов из сырых овощей с добавлением консервированных овощей и заправок; - не более 12 часов для винегрета, закусок и салатов из вареных овощей с заправками; - не более 18 часов для винегрета, закусок и салатов и