ГОСТ 24901-2023 "Печенье. Общие технические условия". Хранение в чистых, сухих, хорошо проветриваемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов, при температуре воздуха (18±5)ºС и относительной влажности воздуха не более 75%. Срок годности при указанных условиях хранения со дня выработки: 45 суток – для сдобного печенья, 60 суток – для овсяного печенья.