- Тип выпуска
- серийный выпуск
- Описание и условия
- СТО 37676459-079-2023 Продукты убоя птицы. Технические условия. Продукты убоя птицы в зависимости от термического состояния выпускают: охлажденные [замороженные] весовые или фасованные в потребительской таре; замороженные в блоках/полиблоках. Допускается выпускать продукты убоя птицы быстрозамороженными и глубокозамороженными. В зависимости от упитанности и качеству обработки тушки птицы подразделяют на 1-й и 2-й сорта. Продукты убоя птицы выпускают с температурой в любой точке измерения: охлажденные: мясо птицы [тушки, части тушек, бескостное мясо], кожа, субпродукты, кость пищевая – от минус 1 °С до плюс 4 °С; жилованное мясо птицы, мясо птицы механической обвалки, костный остаток – от минус 2 °С до 0 °С. замороженные: мясо птицы [тушки, части тушек, бескостное мясо, жилованное мясо птицы, мясо птицы механической обвалки, костный остаток], кожа, субпродукты, кость пищевая – не выше минус 12°С; быстрозамороженные: продукты убоя птицы – не выше минус 18 °С; глубокозамороженные: продукты убоя птицы – не выше минус 25 °С. Изготавливаемая продукция безопасна при её использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям Технических регламентов Таможенного союза. Декларация о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты производства отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения: 01.11.2025
- Торговое наименование
- Не указано
- Идентификаторы продукции
- Не указано