- Тип выпуска
- серийный выпуск
- Описание и условия
- ГОСТ 14621-78 "Рулеты бисквитные. Общие технические условия". Рулеты должны храниться в чистых, сухих, хорошо проветриваемых складах, не зараженных вредителями хлебных запасов при температуре 6-18 °С (без резких колебаний) и относительной влажности воздуха 70-75%. Рулеты с кремом и творогом должны храниться в холодильных шкафах и камерах при температуре (4±2) °С. Не допускается хранить рулеты вместе с непищевыми материалами, а также продуктами, обладающими специфическими запахами. Срок годности продукции со сливочным, заварным кремом - 36 ч; с творожным, сметанным кремом - 24 ч; с фруктовыми начинками, маком на кондитерском жире - 72ч. Код ОКПД 2-10.72.12.115
- Торговое наименование
- Не указано
- Идентификаторы продукции
- Не указано