- Тип выпуска
- серийный выпуск
- Описание и условия
- см. приложение №1 на двух листахприложение 1 лист Полуфабрикаты из говядины мясные кусковые, бескостные.Крупнокусковые: категории А: вырезка, длиннейшая мышца (спинная часть, поясничная часть), тазобедренная часть (верхний кусок, внутренний кусок, боковой кусок, наружный кусок); категории Б: лопаточная часть (плечевая часть, заплечная часть), грудная часть (грудинка), покромка от говядины первой категории, котлетное мясо.Порционные непанированные: категории А: бифштекс натуральный, филе, лангет, антрекот, ромштекс, говядина духовая.Порционные панированные: категории Б: ромштекс в панировке.Мелкокусковые: категории А: бефстроганов, поджарка, гуляш, азу.Кусковые мясокостные: категории В: говядина для тушения, суповой набор.Полуфабрикаты из свинины мясные кусковые, бескостные.Крупнокусковые: категории А: вырезка, корейка; категории Б: грудинка, тазобедренная часть, лопаточная часть, шейная часть; категории В: котлетное мясо.Порционные непанированные: категории А: котлета натуральная, шницель, эскалоп; категории Б: свинина духовая.Порционные панированные: категории Б: шницель в панировке.Мелкокусковые: матегории Б: поджарка, гуляш, мясо для шашлыка.Кусковые, мясокостные: категории Д: рагу, суповой набор. приложение 1 лист 2Полуфабрикаты мясные рубленые: категории А: фарш говяжий; категории Б: фарш свиной, фарш по-домашнему; категории В: фарш особый.Полуфабрикаты мясные рубленые формованные:категории Б: бифштекс рубленый, ромштекс рубленый, шницель натуральный рубленый, котлеты натуральные рубленые, котлеты полтавские, фрикадельки мясные; категории В: колбаски для жарки томские, колбаски для жарки домашние, фрикадельки, палочки мясные столичные, палочки мясные сельские.Полуфабрикаты мясные рубленые формованные панированные: категории В: зразы натуральные, шницель натуральный рубленый, котлеты, биточки, шницели, котлеты нежные, котлетымясо-картофельные, биточки мясо-картофельные; котлеты мясо-капустные, биточки мясо-капустные.Полуфабрикаты мясные рубленые фаршированные: категории В: зразы натуральные; голубцы, фаршированные мясом и рисом; перец, фаршированный мясом и рисом.Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые формованные: категории Г: голубцы ленивые, тефтели.Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые формованные панированные: категории В: котлеты домашние, котлеты московские.
- Торговое наименование
- Не указано
- Идентификаторы продукции
- Не указано