ГОСТ 31751-2012 "Изделия хлебобулочные жареные. Общие технические условия". Изделия должны храниться в закрытых, сухих, чистых хорошо проветриваемых помещениях, не заряженных вредителями хлебных запасов помещениях, с относительной влажностью воздуха 70-75%. Не допускается хранение с продуктами, обладающими специфическим запахом. Температура хранения: изделий с начинками - (4±2) ᵒС; без начинки - не ниже +6ᵒС. Срок годности, дата изготовления указаны на маркировке и (или) информационных листах