ГОСТ 32951-2014 "Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия". Срок годности продукции весовой и негерметично упакованной с момента изготовления при температуре не выше минус 18˚С – не более 30 суток, охлажденной продукции при температуре (4±2)˚С: крупнокусковые полуфабрикаты – не более 48 часов, мелкокусковые полуфабрикаты – не более 36 часов.