Сведения об иных применяемых стандартах и документах: ТУ 10.71.12-003-0189919825-2020 "Торты, пирожные, десерты, капкейки. Технические условия". Соблюдение ТР ТС 029/2012 обеспечено товаросопроводительной документацией на используемое сырье, пищевые добавки и ароматизаторы.