Срок годности готовой продукции в горячем состоянии при температуре не ниже 75°С не более – 3-х часов. Срок годности охлажденной продукции при температуре (4±2)°С и относительной влажности воздуха не более 75%: блюд из отварной, припущенной, тушеной, жареной, запеченной, фаршированной рыбы - не более 36 часов; блюд из рыбной котлетной массы, запеченные изделия, пироги – не более 24 часов. Декларация о соответствии распространяется на продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения. Дата изготовления образцов продукции: 14.10.2025 г.