Стандарт организации СТО 60020021318-002-2017 "Кулинарная продукция, салаты и винегреты. Технические условия" с изменениями. Сроки годности: салаты заправленные при температуре от +2ᵒ С до +6ᵒС от 12 до 18 час. в зависимости от вида продукции; салаты из маринованных, соленых, квашеных овощей при температуре от +2ᵒС до +6ᵒС не более 36 час. Продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением. Код ОКПД 2 -10.85.13.