Срок годности рыбы вяленой при температуре от 0°С до минус 8°С, не более: 2 месяца - с массовой долей жира в рыбе не более 10%, 4 месяца– с массовой долей жира в рыбе 10% и менее. Срок годности вяленой рыбы, упакованной в пленочные пакеты без вакуума, не более: 2 месяца – при температуре от 0°С до минус 4°С, 5 месяцев – при температуре не выше минус 18°С. Срок годности вяленой рыбы с массовой долей жира менее 10%, в том числе упакованной в пакеты пленочные без вакуума, при хранении в сухих, чистых, хорошо проветриваемых помещениях, защищенных от солнечного света, при температуре не выше 20°С - не более 2 месяцев. Действие декларации о соответствии распространяется на серийно выпускаемую продукцию, выпущенную с 04.10.2024, дата отбора образцов для испытаний 04.10.2024.