Сроки годности продукции из мяса птицы с момента окончания технологического процесса при температуре от 0 ºС до +6 ºС и относительной влажности воздуха 75-78 % составляют - упакованных под вакуумом или в среде модифицированной атмосферы (смеси газов) 20 суток, 31 суток; 45 суток; срок годности для Набора из частей тушки цыпленка-бройлера, частей крыла, упакованных под вакуумом или в среде модифицированной атмосферы (смеси газов) 31 суток; упакованных в пергамент 15 суток.