Срок годности и условия хранения: хлеб и хлебобулочные изделия при температуре хранения не выше +25 °С и относительной влажности воздуха 65 – 75%: неупакованные – 48 часов, упакованные – 72 часа (булочки без начинки – 120 часов);Пирожки, пироги, кулебяки, ватрушки с начинками, круассаны с начинками при температуре хранения 4±2 °С: неупакованные – 24 час, упакованные – 48 часов.