ТУ 9263-001-24695768-2016 "Рыба горячего копчения. Технические условия". Срок годности и условия хранения рыб горячего копчения: при температуре от минус 2°С до плюс 2°С - 72 часа, при температуре от плюс 2°С до плюс 6°С - 48 часов; при добавлении пищевой добавки ВАРЭКС - 5 при температуре от плюс 2°С до плюс 6°С: упакованной без вакуума - 15 суток, упакованной под вакуумом - 40 суток; при добавлении пищевой добавки ЛИВ-4 при температуре от минус 2°С до минус 4°С - 30 суток, при температуре не выше минус 18°С-60 суток. Продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия продукции заявленным Техническим регламентам Таможенного Союза.