ГОСТ 7442-2017 Икра зернистая осетровых рыб. Технические условия. Срок годности и условия хранения: зернистую икру без консервантов хранят в холодильных камерах при температуре от минус 4°С до минус 2°С: сорт экстра - 15 суток; высшего и первого сортов - 2,5 месяца; зернистую икру высшего и первого сортов с консервантом хранят в холодильных камерах: при температуре от минус 2°С до плюс 4°С - 12 месяцев; при температуре от минус 6°С до 0°С -18 месяцев. Продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия продукции заявленным Техническим регламентам Таможенного Союза.