Упаковка : пакеты из полимерных материалов, в том числе многослойные типа "Криопак".Масса единицы упаковки : целыми кусками от 0,5 кг до 5 кг включительно ; порционной нарезкой от 0,2 до 1,0 кг включительно; сервировочной нарезкой массой нетто от 0,05 до 1,0 кг включительно