ТУ 10.51.40-004-0111110742-22 Изделия на основе сыра сулугуни. Технические условия. Продукция должна храниться в хорошо вентилируемых, сухих, чистых, крытых складах. Не допускается попадание на продукцию прямого солнечного света, требуется предохранение от воздействия атмосферных осадков. Сроки годности, в зависимости от выбора упаковки продукции с момента изготовления:- при температуре от минус 4°С до 0°С и относительной влажности не более 85%: не герметично упакованная продукция-10 суток, герметично упакованная продукция – 25 суток, продукция, упакованная с применением вакуума или с применением модифицированной газовой среды – 45 суток;- при температуре от 0°С до плюс 6°С и относительной влажности не более 85%: не герметично упакованная продукция- 7 суток, герметично упакованная продукция – 15 суток, продукция, упакованная с применением вакуума или с применением модифицированной газовой среды – 30 суток;Сроки годности при вскрытии упаковки при температуре от плюс 2°С до плюс 5°С и относительной влажности не более 85% - 24 часа в пределах срока годности. Изготавливаемая продукция безопасна при её использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза.