Срок годности при температуре воздуха от 0°С до 6°С включительно и относительной влажности не выше 75%, -в натуральной оболочке не более-10 суток-полиамидная барьерная оболочка (без применения вакуума и модифицированной атмосферы)- не более 20 суток.