- Тип выпуска
- серийный выпуск
- Описание и условия
- ГОСТ 23670-2019 Изделия колбасные вареные мясные. Технические условия. Срок годности колбасных изделий при температуре воздуха от О°С до 6°С и относительной влажности не выше 75% (кроме колбасных изделий в полиамидной барьерной оболочках, а также упакованных под вакуумом или в модифицированной атмосфере): Колбасы целыми батонами оболочка натуральная, искусственная белковая, целлофановая: -без применения вакуума или модифицированной атмосферы 5 суток; -без применения вакуума или модифицированной атмосферы ( с применением регулятора кислотности Е262, Е325, Е326) - 8 суток; -с применением вакуума или модифицированной атмосферы - 30 суток; -с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности Е325-35 суток. Колбаса целыми батонами оболочка полиамидная барьерная без применения вакуума или модифицированной атмосферы до 75 суток. Сосиски без применения вакуума или модифицированной атмосферы: -оболочка натуральная, искусственная белковая, целлофановая -5 суток, -оболочка полиамидная проницаемая -10 суток, -оболочка полиамидная барьерная -15 суток. Сосиски оболочка натуральная, искусственная белковая, целлофановая: -без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регулятора кислотности Е262, Е325, Е326) - 8 суток, -с применением вакуума или модифицированной атмосферы - 30 суток, -с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности Е325 -35 суток. Сардельки и шпикачки без применения вакуума или модифицированной атмосферы: -оболочка натуральная, полиамидная проницаемая -5 суток, -оболочка полиамидная проницаемая - 10 суток, -оболочка полиамидная барьерная -15 суток. Сардельки без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регулятора кислотности Е262, Е325, Е326 в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке - 8 суток. Сардельки, шпикачки в натуральной оболочке с применением вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регулятора кислотности Е262, Е325, Е326) - 30 суток. Сардельки, шпикачки в натуральной оболочке с применением модифицированной атмосферы и регулятора кислотности Е325 - 35 суток. Изготавливаемая продукция безопасна при её использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза.
- Торговое наименование
- Не указано
- Идентификаторы продукции
- Не указано