ТУ 10.13.14-006-92566672-2017 ИЗДЕЛИЯ КОЛБАСНЫЕ ВАРЕНЫЕ c добавками фирмы ООО "Спасский и Партнёры". Технические условия. Срок годности вареных колбас при температуре хранения от +2°С до +6°С и относительной влажности не выше 75%: -упакованных в модифицированную атмосферу-30 суток. -в вакуумной упаковке-30 суток.-в искусственной оболочках типа ПГН-60 суток. -в белковых оболочках-12 суток.-в натуральных оболочках-8 суток.-в целлофановой оболочке-10 суток.-порционная или сервировочная нарезка-30 сутокСрок годности сарделек и шпикачек при температуре хранения от +2°С до +6°С и относительной влажности не выше 75%:-весовых в натуральной, целлофановой, коллагеновой оболочках - не более 7 суток;-весовых в полиамидной оболочке -не более 21 суток;-упакованных в условиях модифицированной атмосферы – не более 30 суток; - упакованных под вакуумом – не более 30 суток. Срок годности замороженных колбасок, сарделек и шпикачек, упакованных и неупакованных под вакуумом, при температуре хранения не выше минус 18°С – не более 180 суток.Срок годности сосисок при температуре хранения от +2°С до +6°С и относительной влажности 75%: - весовые в натуральной, целлофановой, коллагеновой оболочках – не более 8 суток; - весовых в полиамидных оболочках – не более 21 суток;- упакованных под вакуумом – не более 25 суток; -упакованных под вакуумом пастеризованных – не более 120 суток;- упакованных в условиях модифицированной атмосферы не более 30 суток. Срок годности замороженных сосисок, упакованных и неупакованных под вакуумом, при температуре хранения не выше минус 18°С – не более 180 суток. Изготавливаемая продукция безопасна при её использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям ТР ТС.