Пшеницу размещают, транспортируют и хранят в чистых, сухих, без постороннего запаха, не зараженных вредителями транспортных средствах и зернохранилищах. При размещении, транспортировании и хранении учитывают состояния зерна пшеницы по влажности, сорной примеси и зерновой примеси.