Срок годности с момента окончания технологического процесса:- свежеприготовленных без охлаждения – не более 24 часов;- при температуре хранения не выше (4 ± 2) °С - не более 72 часов;- быстрозамороженных при температуре хранения не выше минус 10 °С – не более одного месяца, при температуре хранения не выше минус 18 °С – два месяца.