Срок годности яиц перепелиных вареных копченых, упакованных в полимерную упаковку в среде модифицированной атмосферы при температуре хранения от 0°С до +4°С и относительной влажности воздуха не более 75% без применения консерванта - 17 суток, с применением консерванта, при температуре хранения от 0°С до +4°С и относительной влажности воздуха не более 75% - 25 суток. Срок годности копченой продукции после вскрытия упаковки – не более 12 часов в холодильнике при температуре 0˚С до +4˚С