ТУ 10.20.23.113-00472093-2017 "Продукты рыбные вяленые, сушено-вяленые и сушеные". Дата изготовления, срок годности, условия хранения, виды разделки указаны в маркировке изготовителя на потребительской упаковке товара и(или)на этикетке, и(или) на листке вкладыше, помещенном в каждую упаковочную единицу, либо прилагаемой к каждой упаковочной единице продукции. Продукция выпускается весовой, фасованной, под вакуумом или в газовой модифицированной среде, в скин-упаковке, в термоусадочной барьерной пленке из полимерных материалов, продукция может быть уложена на подложку, в пакетах, в лотках, контейнерах, в ящиках из гофрированного картона. Срок годности продукции зависит от массовой доли соли, жира в продукте, а также от вида упаковки и температуры хранения. Срок годности в упаковке под вакуумом или в модифицированной газовой среде:не более 360 суток с даты изготовления при температуре хранения не выше минус 18 ºС;не более 180 суток с даты изготовления при температуре хранения не выше минус 8 до 0 ºС;не более 90 суток с даты изготовления при температуре хранения не выше минус 5 до +4 ºСДействие декларации о соответствии распространяется на продукцию, изготовленную с 12.06.2023 года.Изготавливаемая продукция безопасна при её использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям ТР ТС 021/2011, ТР ЕАЭС 040/2016