- Тип выпуска
- серийный выпуск
- Описание и условия
- ТУ 10.13.14-724-37676459-2023 Изделия кулинарные из мяса и субпродуктов птицы по технологии су-вид. Технические условия.Сроки годности охлажденных изделий кулинарных из мяса птицы [содержащие мясо птицы, растительные с мясом птицы], приготовленных по технологии су-вид, при температуре хранения от 0°С до плюс 3°С и относительной влажности воздуха не выше (75±5) %: без применения консервантов:— в пакетах, в термостойких пластиковых лотках под запайку, в жесткой упаковке из пищевого пластика, предназначенной для пастеризации:— из мяса птицы — не более 20 суток;— в реторт-пакетах, в барьерной упаковке (в пакетах с высокобарьерными свойствами, изготовленные из композитных полимерных материалов LLDPE (Линейный полиэтилен высокого давления или низкой плотности):— из мяса птицы — не более 30 суток;с применением консервантов:— в пакетах, в термостойких пластиковых лотках под запайку, в жесткой упаковке из пищевого пластика, предназначенной для пастеризации:— из мяса птицы — не более 35 суток;— в реторт-пакетах, в барьерной упаковке (в пакетах с высокобарьерными свойствами, изготовленные из композитных полимерных материалов LLDPE (Линейный полиэтилен высокого давления или низкой плотности):— из мяса птицы — не более 45 суток;Сроки годности замороженных кулинарных изделий из мяса птицы [содержащие мясо птицы, растительные с мясом птицы], приготовленных по технологии су-вид:— при температуре хранения не выше минус 8°С — не более трёх месяцев;— при температуре хранения не выше минус 18°С — не более 6-8 месяцев.— при температуре хранения не выше минус 25°С — не более 12 месяцев.После вскрытия герметичной упаковки с применением вакуума или после нарушения целостности потребительской упаковки срок годности кулинарных изделий из мяса [субпродуктов] птицы, приготовленных по технологии су-вид при температуре от 0°С до плюс 3°С включительно составляет — не более 24 часов в пределах срока годности. Изготавливаемая продукция безопасна при её использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям технических регламентов таможенного союза. Действие декларации о соответствии распространяется на продукцию, изготовленную с 17.05.2024
- Торговое наименование
- Не указано
- Идентификаторы продукции
- Не указано