- Тип выпуска
- серийный выпуск
- Описание и условия
- Сроки годности охлажденных полуфабрикатов мясных при температуре воздуха от минус 1,5ºС до плюс 6ºС , включительно и относительной влажности воздуха (75+/-5)% с момента изготовления: упакованные без применения вакуума (в негерметичной упаковке с использованием материалов, разрешенных для контакта с пищевой продукцией):-полуфабрикаты мясные кусковые (по всем группам)-не более 15 суток;-полуфабрикаты рубленые (панированные, непанированные, в оболочке, фарши)- не более 7 суток;упакованные с применением вакуума:-полуфабрикаты мясные кусковые (по всем группам) без маринада - не более 21 суток;-полуфабрикаты мясные кусковые (по всем группам) в маринаде - не более 21 суток;пакованные с применением модифицированной газовой среды:-полуфабрикаты мясные рубленые (по всем группам) - не более 15 суток.Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18ºС:-весовой и негерметично упакованной - не более 90 суток; -герметично упакованной, в том числе с применением вакуума - не более 180 суток;-герметично упакованной, в том числе с применением модифицированной газовой среды - не более 180 суток:-герметично упакованной с введением в рецептуру фаршей антиокислителей - не более 180 суток.Сроки годности охлажденной продукции, герметично упакованной с применением вакуума или с применением модифицированной газовой среды с введением в рецептуру фаршей антиокислителей с момента изготовления при температуре от плюс 2ºС до плюс 6ºС:-полуфабрикаты рубленные, в том числе панированные - не более 30 суток.с применением модифицированнойгазовой среды, с введением в рецептуру фаршей антиокислителей, с момента изготовления при температуре от плюс2ºС до плюс 6ºС - не более 30 суток.Стандарты, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требованийтехнического регламента (технических регламентов): ГОСТ 32951-2014 Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие.Общие технические условия.Изготавливаемая продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и приняты меры пообеспечению соответствия этой продукции требованиям: ТР ТС 034/2013, ТР ТС 029/2012, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011.Продукция маркируется единым знаком обращения на рынке государств - членов Таможенного союза.Код (ОКПД 2) ОК 034-2014 (КПЕС 2008) - 10.13.14.710
- Торговое наименование
- Не указано
- Идентификаторы продукции
- Не указано