СТО 2023733243-002-2023 Сыры мягкие. Технические условия. Срок годности при температуре от 0 °С до 6 °C и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно: творожный сыр Рикотта с укропом и чесноком ; творожный сыр Риккота; - 7 суток; при температуре от 0 °С до 6 °С и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно: сыр рулет с сыром Риккота с орехами и смесью перцев; сыр рулет с сыром Риккота с чесноком и укропом - 14 суток; при температуре от -4 °С до 0 °С и относительной влажности воздуха от 85% до 90% включительно: сыр Адыгейский; сыр Адыгейский с зеленью; по-Адыгейски копченый; по-Адыгейски пряный 33 сут; пр и температуре от 0 °С до 6 °С от 0 °С до 6 °С и относительной влажности воздуха включительно: сыр Риккота - 5 суток; при температуре от 0 °С до 6 °С и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно: сыр Маскарпоне; сыр Маскарпоне со свежей зеленью; сыр Маскарпоне с перцем; сыр Маскарпоне пряно-ароматических смесей; сыр Маскарпоне с маслинами- 10 суток; сыр Бри ; сыр Камамбер при температуре от 0 °С до 6 °С и относительной влажности воздуха от 80% до 85% -30 дней. Изготавливаемая продукция безопасна при её использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям технических регламентов