- Тип выпуска
- серийный выпуск
- Описание и условия
- Срок годности охлажденной продукции с момента изготовления при температуре хранения от минус 1 до плюс 4ºC: -кусковые бескостные полуфабрикаты: крупнокусковые полуфабрикаты, порционные полуфабрикаты без панировки – 48 часов; - порционные полуфабрикаты в панировке, маринованные, с соусами, специями – 36 часов; - мелкокусковые полуфабрикаты без соусов и специй – 36 часов; - мелкокусковые полуфабрикаты маринованные, с соусами, специями – 24 часа; - рубленные полуфабрикаты: - фарши – 24 часа; - рубленные формованные полуфабрикаты, в т.ч. в панировке, фаршированные – 24 часа;-кусковые полуфабрикаты в маринаде – 12 суток; - упакованные с использованием вакуума – 15 суток; -упакованные с использованием газовых сред – 20 суток;-крупнокусковые бескостные полуфабрикаты, порционные бескостные полуфабрикаты без панировки: -упакованные с использованием вакуума – 8 суток; - упакованные с использованием газовых сред – 7 суток; -порционные бескостные полуфабрикаты в панировке, специях, в т.ч. фаршированные и мелкокусковые бескостные полуфабрикаты: упакованные с использование вакуума или газовых сред – 5 суток;Срок годности замороженных полуфабрикатов с момента изготовления при температуре не выше минус 18ºC: - негерметично упакованных, весовые - 30 суток; - герметично упакованных - 90 суток; - герметично упакованных с использованием вакуума - 120 суток.
- Торговое наименование
- Не указано
- Идентификаторы продукции
- Не указано