Сроки годности охлажденной продукции при относительной влажности воздуха 75%-78%: - целыми батонами (батончиками) - без применения вакуума или модифицированной атмосферы при температуре хранения: не выше 20°С - не более 3 суток, не выше 12°С - не более 10 суток, от 0°С до 6°С - не более 15 суток, без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности) при температуре хранения от 0°С до 6°С - не более 30 суток. - при температуре хранения от 0°С до 6°С с применением вакуума или модифицированной атмосферы: целыми батонами 30-60 суток; порционная нарезка - 12-45 суток; сервировочная нарезка - 10-20 суток. Место нанесения единого знака обращения продукции на рынке: на этикетке или упаковке, в документах, сопровождающих продукцию.