Сроки годности и условия хранения полуфабрикатов:- замороженных полуфабрикатов - при температуре не выше минус 18 ºС - 6 месяцев;- охлажденных полуфабрикатов, упакованных под вакуумом или в газо-модифицированной среде - при температуре от минус 2 ºС до +2 ºC - 15 суток;- охлажденных полуфабрикатов, упакованных без применения вакуума или газо-модифицированной среды - при температуре от минус 2 ºС до +2 ºC - 5 суток.