- Тип выпуска
- серийный выпуск
- Описание и условия
- ТУ 10.13.14-031-37676459-2023 Полуфабрикаты из мяса птицы.Технические Условия.Сроки годности охлажденных полуфабрикатов из мяса птицы с момента окончания технологического процесса, со дня выработки при температуре от минус 1°С до плюс 4°С включительно и относительной влажности воздуха от (75±5) %: с применением вакуума: — полуфабрикаты рубленые (панированные, непанированные, фаршированные, в оболочке, фарши) с применением консервантов — не более 25 суток;с применением вакуума без консервантов:— полуфабрикаты рубленые (панированные, непанированные, фаршированные, в оболочке, фарши)— не более 10 суток;с применением модифицированной газовой среды без консервантов:— полуфабрикаты рубленые (панированные, непанированные, фаршированные, в оболочке, фарши) — не более 10 суток;Сроки годности замороженных полуфабрикатов из мяса птицы со дня выработки при температуре хранения не выше минус 12 °С и относительной влажности воздуха от 85 % до 95 %: без применения вакуума или модифицированной газовой среды:негерметично упакованные: — полуфабрикаты рубленые (панированные, непанированные, фаршированные, в оболочке, фарши), в том числе наборы из полуфабрикатов рубленых в оболочке – не более 6 месяцев;в герметичной упаковке, в том числе упакованные под вакуумом или с применением модифицированной газовой среды:— полуфабрикаты рубленые (панированные, непанированные, фаршированные, в оболочке, фарши), в том числе наборы из полуфабрикатов рубленых в оболочке – не более 8 месяцев;Сроки годности замороженных [быстрозамороженных] полуфабрикатов из мяса птицы со дня выработки при температуре хранения не выше минус 18 °С и относительной влажности воздуха от 85 % до 95 %: без применения вакуума или модифицированной газовой среды: — негерметично упакованные: полуфабрикаты рубленые (панированные, непанированные, фаршированные, в оболочке, фарши), в том числе наборы из полуфабрикатов рубленых в оболочке – не более 6 месяцев; — в герметичной упаковке, в том числе упакованные под вакуумом или с применением модифицированной газовой среды: полуфабрикаты рубленые (панированные, непанированные, фаршированные, в оболочке, фарши), в том числе наборы из полуфабрикатов рубленых в оболочке – не более 8 месяцев.Изготавливаемая продукция безопасна при её использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции Требованиям технических регламентов Таможенного союза. Срок действия декларации о соответствии распространяется на продукцию, изготовленную с 14.05.2024
- Торговое наименование
- Не указано
- Идентификаторы продукции
- Не указано