ТУ 10.13.14-001-18093806-2020 Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие, в том числе из мяса птицы. Технические условия. Срок годности полуфабрикатов рубленых и кулинарных продуктов: Охлажденные при температуре от минус 1 ºС до плюс 6 ºС – не более 72 часов (для кулинарных продуктов – не более 5 суток); Охлажденные при температуре от минус 1 ºС до плюс 6 ºС с применением консервантов или регуляторов кислотности или комплексных пищевых добавок, увеличивающими сроки годности – не более 96 часов ; Охлажденные и упакованные под вакуумом или в среде модифицированной атмосферы – не более 8 суток; Охлажденные и упакованные под вакуумом или в среде модифицированной атмосферы с применением консервантов или регуляторов кислотности, или комплексные пищевые добавками, увеличивающими сроки годности – не более 10 суток; Подмороженных при температуре от минус 2 ºС до минус 4 ºС – не более 10 суток; Замороженных при температуре минус 18 ºС – не более 180 суток со дня изготовления. Срок годности после вскрытия потребительской упаковки при температуре от минус 1 ºС до 6 ºС – не более 24 часов. Изготавливаемая продукция безопасна при её использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям ТР ТС . Действие декларации о соответствии распространяется на продукцию, изготовленную с 22.04.2024