Срок годности охлаждённых натуральных полуфабрикатов: при температуре от -2ºС до +2ºС не более 7 суток. Срок годности замороженных полуфабрикатов при температуре хранения не выше минус 18ºС – не более 6-ти месяцев; при температуре хранения не выше минус 12ºС – не более 3-х месяцев.