ГОСТ 31821-2012 "Баклажаны свежие, реализуемые в розничной торговле. Технические условия". Дата изготовления, срок годности, условия хранения указаны в прилагаемой к продукции товаросопроводительной документации и/или на упаковке и/или каждой единице продукции.