- Тип выпуска
- серийный выпуск
- Описание и условия
- Приложение №1 лист 1Полуфабрикаты из говядины, телятины мясные кусковые, бескостныеКрупнокусковые:- категории А: вырезка, длиннейшая мышца (спинная часть, поясничная часть), тазобедренная часть (верхний кусок, боковой кусок, наружный кусок), шейная часть;- категории Б: лопаточная часть (плечевая часть, заплечная часть), грудная часть, покромка от говядины первой категории, котлетное мясо.Порционные непанированные:- категории А: бифштекс натуральный, филе, лангет, антрекот, медальон говяжий.Порционные панированные:- категории Б: ромштекс в панировке.Мелкокусковые:- категории А: бефстроганов, поджарка, гуляш, азу.Полуфабрикаты из говядины, телятины мясные кусковые, мясокостныеМелкокусковые:- категории В: говядина для тушения, суповой набор.Порционные непанированные:- категории А: антрекот с косточкой.Полуфабрикаты из свинины мясные кусковые, бескостныеКрупнокусковые:- категории А: вырезка, вырезка "Карбонад", мясо "Для запекания и гриля", "Балык свиной" (тазобедренная часть), "Буженина" свиная, свинина "Экстра";- категории Б: тазобедренная часть, лопаточная часть, окорок (верхний, внутренний, наружный, боковой), корейка, шейная часть, свинина "Для жарки", свинина "Для запекания";- категории В: жаркое шпигованное, котлетное мясо, грудинка.; Приложение №1 лист 2Мелкокусковые:- категории А: шашлык свиной без кости.Полуфабрикаты из свинины мясные кусковые, мясокостныеМелкокусковые:- категории Б: шашлык свиной на кости;- категории Г: рагу из свинины "Экстра", набор для бульона свиной "Экстра".- категории Д: ребра свиные.Полуфабрикаты мясные рубленые:- категории А: фарш из говядины;- категории Б: фарш из свинины, фарш из свинины и говядины.Полуфабрикаты мясные рубленые формованные:- категории В: котлеты "Московские", котлеты "Аппетитные", котлеты "Украинские", котлеты "Деревенские", шницель "Сытный".Полуфабрикаты мясные рубленые формованные фаршированные:- категории А: зразы говяжьи.Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые формованные- категории В: голубцы "Ленивые", "Ежики".- категории Г: котлеты панированные, котлеты "Сосновские".
- Торговое наименование
- Не указано
- Идентификаторы продукции
- Не указано