Пункт 2.2.7 ГОСТ 9713-95 "ИЗДЕЛИЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ЛЮБИТЕЛЬСКИЕ. Технические условия". Условия хранения продукции: в специально отведённых для этого чистых, сухих, хорошо вентилируемых, не заражённых вредителями хлебных запасов, изолированных от источников сильного нагрева или охлаждения и обеспеченных возможностью поддержания равномерной температуры не ниже +6 °С помещениях. Срок годности 16 часов для изделий неупакованных массой до 0,200 кг включительно; 48 часов для изделий упакованных.