Срок годности, не более:При температуре хранения не выше минус 18ºС:фасованная в потребительскую упаковку под вакуумом – 9 месяцев;"Кипперс по-камчатски" - 3 месяца;холодного копчения упакованная в пакеты пленочные без вакуума – 4 месяца.При температуре хранения от минус 3ºC до 5ºС:фасованная в потребительскую упаковку под вакуумом – 45 суток;подкопченная фасованная в транспортную упаковку – 35 суток;холодного копчения фасованная в транспортную упаковку – 40 суток.На испытания отобраны образцы продукции даты изготовления - 04.05.2026.