- Тип выпуска
- серийный выпуск
- Описание и условия
- Продукция выпускается с маркировкой МПК "Стрела". Ветеринарное регистрационное удостоверение № 08-07 000180 от 12.05.2021 до 11.05.2024, выданное ГБУ "Котласская районная СББЖ". Информация об условиях хранения, сроках годности, и дате изготовления продукции указывается на потребительской упаковке и/или на этикетке.Продукция маркируется единым знаком обращения продукции на рынке Евразийского экономического союза. Срок годности продуктов сырокопченых и сыровяленых из мяса (кроме свиных ребер) : - при температуре от 0 ℃ до 6 ℃и относительной влажности воздуха (75 ± 5)% не более 30 суток; - при температуре от -7 ℃ до -9 ℃ – не более 120 суток.Срок годности свиных ребер сырокопченых с момента окончания технологического процесса:- при температуре от 0℃ до 6 ℃ и относительной влажности воздуха (75 ± 5)% не более 15 суток;- при температуре от -7 ℃ до -9 ℃ – не более 120 суток. Срок годности продуктов сырокопченых и сыровяленых упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной газовой атмосферы при температуре от 0℃ до 6 ℃ и относительной влажности воздуха (75 ± 5)%:- целыми кусками и порционной нарезке – не более 60 суток;- при сервировочной нарезке – не более 30 суток; Срок годности для продуктов, упакованных под вакуумом или модифицированной среде, в групповой, транспортной и/или индивидуальной упаковке при температуре от 0℃ до 6 ℃ после ее вскрытия составляет:- для сырокопченых изделий целыми кусками и порционной нарезке не более 30 суток - в пределах срока годности продукции в упаковке;- для сырокопченых изделий в сервировочной нарезке не более 15 суток - в пределах срока годности продукции в упаковке.
- Торговое наименование
- Не указано
- Идентификаторы продукции
- Не указано