665717 РОССИЯ Иркутская обл г Братск жилрайон Центральный ул Коммунальная дом 15; 665727 РОССИЯ ОБЛ. ИРКУТСКАЯ Г. Братск УЛ. МАЛЫШЕВА (ЦЕНТРАЛЬНЫЙ Ж/Р) Д. 14/33 ПОМЕЩ. 1013
Контакты
Телефон: +79647469923 · Эл. почта: oaoniva@mail.ru
ТУ 9130-107-38826547-2015 "Торты и пирожные. Технические условия". Срок годности продукции без добавления в крем сорбиновой кислоты при температуре (4±2)º С и относительной влажности воздуха 70-75%: со сметанным кремом – не более 18 часов; с творожным кремом – не более 24 часов; со сливочным кремом и пирожного "Картошка" – не более 36 часов; с заварным кремом – не более 18 часов; с белково-сбивным кремом, в том числе с суфле, желейно-сбивным кремом, фруктово-сбивным кремом, фруктовой отделкой и без отделки – не более 72 часов. Срок годности продукции с кремами на основе на растительных масел промышленного производства, содержащих сорбиновую кислоту при температуре (4±2)º С –не более 120 часов. Срок годности фасованной замороженной продукции при температуре не выше минус 18 ºС – не более 3 месяцев. Срок годности замороженной продукции при температуре от 0 ºС до 6 ºС с момента начала дефростации – не более 120 часов (для тортов), 72 часа (для пирожных.)