Условия хранения: хранят вяленую рыбу при температуре от 0°С до минус 8°С, срок годности с даты изготовления, месяцев не более:2 — с массовой долей жира в рыбе более 10 %;4 — с массовой долей жира в рыбе 10 % и менее.Срок годности вяленой рыбы, упакованной в пленочные пакеты без вакуума, хранят, месяцев, не более:2 — при температуре хранения от 0°С до минус 4°С;5 — при температуре хранения не выше минус 18°С.Вяленая рыба с массовой долей жира менее 10%, в том числе упакованная в пакеты пленочные без вакуума, может храниться при температуре не выше 20 °С в сухих, чистых, хорошо проветриваемых помещениях, защищенных от солнечного света, срок годности не более 2 месяцев с даты изготовления.Код ОКПД2: 10.20.23.110.