Сроки годности и условия хранения полуфабрикатов: замороженных полуфабрикатов - при температуре не выше минус 18°С - не более 6 месяцев; охлажденные: при температуре от минус с 2 до +2°C упакованные под вакуумом или в газо-модифицированной среде - 15 суток, без применения вакуума или газо-модифицированной среды - 5 суток