ГОСТ 8494-96 "Сухари сдобные пшеничные. Технические условия". Срок хранения сдобных пшеничных сухарей со дня изготовления, при температуре от 20 до 22 °С и относительной влажности воздуха 65-75%:- упакованных в ящики, картонные коробки или фасованных в пачки: 15 суток - для особых; 45 суток - для горчичных, с маком, туристических, молочных, сливочных, юбилейных, ореховых; 60 суток - для сухарей всех остальных наименований; 30 суток - для сухарей, фасованных в полиэтиленовые пакеты, всех наименований.