Срок годности рыбы при температуре от минус 8 °С до минус 4 °С в бочках с тузлуком: 4 месяца - слабосоленой, 6 месяцев - среднесоленой, 9 месяцев - крепкосоленой; в бочках без тузлука: 4 месяца - зубатки, камбалы, окуня морского, палтуса, тресковых рыб; 4 месяца - в деревянных ящиках; 3 месяца - в ведрах из полимерных материалов; 1 месяц - в банках из полимерных материалов; 1,5 месяца - в стеклянных банках; в пакетах из полимерных материалов для слабосоленой, среднесоленой и крепкосоленой продукции: 2 месяца - под вакуумом, 20 суток - без вакуума; в пакетах из полимерных материалов для малосоленой продукции: без добавления консерванта: 30 суток - под вакуумом, 10 суток - без вакуума; с добавлением консерванта: 2 месяца - под вакуумом, 1 месяц - без вакуума; замороженную при температуре хранения не выше минус 18 °С: 4 месяца - под вакуумом, 2 месяца - без вакуума. Изготавливаемая продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям: ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 029/2012, ТР ЕАЭС 040/2016