- сыр мягкий Кавказский с массовой долей жира в пересчете на сухое вещество не менее 30,0 %; 40%; 45%; 50% - сыр мягкий Кавказский с вкусовыми компонентами и/или ароматизаторами с массовой долей жира в пересчете на сухое вещество не менее 30,0 %; 40%; 45%; 50%: -сыр мягкий Кавказский копчёный с массовой долей жира в пересчете на сухое вещество не менее 30,0 %; 40%; 45%; 50%: