ГОСТ 26574-2017 Мука пшеничная хлебопекарная. Технические условия. Условия хранения: при температуре окружающей среды не выше 25°С и относительной влажности воздуха не выше 70%. Транспортирование и хранение - по ГОСТ 26791. Муку пшеничную хлебопекарную хранят в крытых складских помещениях, а также в емкостях бестарного хранения муки на открытых площадках, защищенных от воздействия солнечных лучей и атмосферных осадков. Хранение муки пшеничной хлебопекарной вместе с товарами и продуктами, имеющими специфический запах, не допускается. Срок годности 12 месяцев. Изготавливаемая продукция безопасна при её использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям ТР ТС.